九层塔，也称罗勒，种类繁多，广泛地被使用在各国食物上，比如 ：台湾料理的三杯鸡、越南料理的越南春卷、泰国菜的泰式打抛猪肉、意大利的披萨。。等等
前阵子，跟朋友要了九层塔的花，等晒干了，把干花搓揉几下，种子就轻易掉了出来。洒在花盆里，每天浇水。不久后，九层塔就长成下图这个样子了。
再过一些日子，九层塔长得更茂盛了，也开了紫色的花。
剪了一把九层塔，洗净备用。另外，准备四个鸡蛋。还有，盐和胡椒粉。
只摘取叶子，枝比较硬，就不用了。
摘下的九层塔叶和鸡蛋一起打散，拌匀。
加上盐和胡椒粉调味。热锅，加点油，煎成蛋饼。
九层塔独有的香气加上煎得金黄香脆的鸡蛋，你不妨也试试看吧。。。
