《 된장찌개 / 韩国大酱汤 》

된짱 ~ 大酱是经由黄豆加工发酵而制成的食品。更是韩国人餐桌上必备的食物，对于韩国人来说，大酱汤和泡菜一样的重要。

다담된장찌개 "전용"~ 是大酱汤专用的大酱，加了海鲜类腌制而成的。用来煮汤不需要再另外加调味了。

蔬菜准备了半个西葫芦 (호박)，一个红萝卜(당근)，一个马铃薯 (감자)，一个洋葱 (양파)，青葱(파)一棵，红辣椒 (빨간고추)、青辣椒 (청고추)各一个，蒜米 (마늘)两瓣。

也准备了一盒豆腐 (두부) 和一盒白玉菇 (버섯) 

（任何种类的蘑菇都可以用）。

蔬菜洗净切成方便一口吃的大小。

白玉菇去蒂洗净。豆腐也洗净切小块。青葱和辣椒洗净，切段。

四人份的汤里，用两大匙大酱，在汤里煮开。

接着，蒜米，红萝卜，马铃薯，洋葱和西葫芦一起下锅煮。

煮到蔬菜差不多熟了，白玉菇，豆腐也下锅煮。最后，撒上红辣椒，青辣椒和葱花煮一下，
即可熄火。

사실은 내가 알고 싶은 그것은 "된장찌개" 과 "된짱국" 무슨 

차이 입니까 ?? 내 질문에 대답 할수 있다면,정말 감사합니다.

*** Tips ： 大酱含有乳酸菌和酵母等多种利于消化的微生物。