《干贝玉米包菜汤》

这是我非常爱喝的一道健康蔬菜汤，煲起来不难，就算是料理新手也可以应付得来。

主材料 ： 干贝，玉米，包菜 （这里选用了~ 北京椰菜）。

副材料 ： 黑木耳，红萝卜，蒜米。

调味料 ： 盐。

（以上材料的完成大概是 6-8人份）

1. 首先把材料洗净备用。

2. 煲滚一锅水 (这里用了大概 6 杯水）。

3. 先把干贝和蒜米（去皮）下锅。

4. 再把红萝卜切好放入锅里。

5. 黑木耳去蒂，切小片下锅。

6. 接下来，把玉米切段再从中间剖开下锅。

7. 包菜也接着下锅。

8. 最后加盐调味即可。

直到包菜熟了，其它材料也都熟了，这时就都好了，可以熄火。就算煲得更久一些，也没问题的，依据自己喜好蔬菜软烂程度调整即可。

喜欢这道汤的原因 ~ 这汤不但很好喝，色泽清澈见底。并且会有一股来自大海的鲜味，因为用了干贝而并非肉类。

干贝可以保存在冰箱里很长一段时间，对于上班族的我来说非常方便。其它材料也算是比较耐存的，没上班的时候买了，包装好收在冰箱里，大概可以保存一到两个星期，新鲜度还在的。

副材料可以根据喜好调整 ~ 比如换成 ：洋葱，番茄（西红柿）等等。。。

＊＊＊Ｔｉｐｓ　：　玉米切记从中间剖开，这样才能释放甜味。如果最后还想吃到玉米的甜，玉米别太早下锅。当然，如果从一开始就下锅的话，汤会更甜，可是玉米就没甜味了哦。