中医认为 ： 玉米须 ~ 味甘性平，能利水消肿，泄热，平肝利胆，还能抗过敏，治疗肾炎水肿、肝炎、高血压、胆囊炎、胆结石、糖尿病、鼻窦炎、乳腺炎等等。。。
这个是住在高原地带的表姐从自家菜园里新鲜割下的玉米笋。
用小刀切去玉米笋的头和尾部，裸露在外面的玉米须会直接触碰到农药，就不要了。
接着，在玉米笋的外衣部分划一刀，剥开青色的外衣。
把连着玉米笋的干净的玉米须拔干净，玉米笋就留着炒菜用。
耐心地把所有玉米笋和玉米须都分别处理好。
把玉米须搁在筛子上，用清水清洗干净。
把洗净的玉米须倒在加满清水的锅里，移到炉上，开大火。
煮至沸腾，转中小火。
盖上锅盖，焖煮 10-20 分钟。
20 分钟后即可熄火 。要加糖的可以把玉米须捞出后，加适量糖调味。
我喜欢喝原味的，就什么都不加。新鲜的玉米须茶虽然视觉上和白开水没什么分别，实际上有一股淡淡的清香，喝着非常顺口。
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