这一次,我想写的不仅仅是一道家常菜,而是一个回忆。
前一阵子，把住了十年的家进行了大移动，大整理，忙到有几次错过了吃饭时间。然而，就有一位恩师煮了这道和其它几样的菜肴，带来了家里，和我们一起吃饭。再次回想，也是充满着满满的感动和感恩。的确，这道菜比起其它山珍海味更令我回味无穷。
材料需要：鸡蛋四个，姜一小块，绍兴花雕酒和麻油。调味则用：酱油。
把姜洗净，切丝。鸡蛋去壳，保持原状（不用打散），麻油一大匙，绍兴花雕酒两大匙。另外，准备清水一碗。
首先热锅，加一大匙麻油炒姜丝（用中火），炒到姜丝的香味出来时，倒入一碗清水，也把绍兴酒倒入锅里煮滚，鸡蛋也接着下锅煮熟，用酱油调好味道，即可熄火。
一碗既能填饱肚子，又能补身子的鸡蛋汤，真的让我感动了好久好久。。。
很多时候,吃什么并不是最重要的,更重要的是心意和一起吃饭的人。
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