나는 한국 사람 아니지만, 한국을 좋아힙니다 ~ 특히 한국 문화과음식 제일 좋아한다 ~ 앞으로 더 열심히 공부 하고싶다.잘 부탁 드립니다.그리고 관심 주셔서 감사합니다.

2017年9月14日星期四

《 酸梅蝶豆花冰棒 / Butterfly Pea Flower & Prunes Popsicle 》

看到这个冰棒/雪条 ~ 让我回忆起小时候,小孩子们吃冰棒前,比赛看谁更快的咬着冰棒尾端转圈至打结的部分断开然后开始吃的情节。。。


材料需要 : 蝶豆花/蓝花 ~ 干花 5g、酸梅/话梅 12 粒、冰棒/雪条袋子 12 个。


下图补回上图拍不明的酸梅/话梅 ~ 也顺便证明过几天我又做了大量的冰棒 ~ 呵呵。


干花加水快速清洗去灰尘后倒掉,再加 750ml 清水(500ml + 250ml)。


倒进锅里。


开大火煮滚后转小火再煮 5 分钟。


煮好的蓝花水熄火后,捞去所有干花。


把酸梅倒进蓝花水里。


让酸梅浸泡,释放出味道至水变凉。


酸梅蓝花水变凉后,把酸梅捞起,水装在大杯子里。


取一冰棒袋子,放一粒酸梅,倒上酸梅蓝花水至 8-9 分满。


冰棒袋子的末端转紧,绑好。
重复至完成后放进冰格里等到结冰即完成。
(4条冰棒迫不及待先进去冰格里待着了)


从冰箱取出要拍照时只剩下 3 条冰棒而已 ~  呵呵。


天气热的时候,酸梅还真的可以止渴呢。

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