韩国菜中的 ~ 韩式辣炒鸡汤，因味道鲜辣，深受年轻人的喜爱。这道看起来很下功夫的料理其实做起来并不难哦。
主材料 ： 2 个鸡全腿 、2 个鸡翅膀。
蔬菜 ：1 个红萝卜、2 个中型洋葱、3 个马铃薯、1 条红辣椒、2 棵香葱、4 瓣蒜米。
所需材料如下图所示。
调味料 （从右到左 ~ 也是下调料的顺序）：
黄糖、韩国低盐酱油、韩国辣椒粉、韩国芝麻香油。
鸡肉在开水里汆烫 3-5 分钟后，在冷水里清洗干净，沥干多余的水分备用。
红萝卜洗净，去皮后切成滚刀块。
洋葱切除根部，去皮，洗净，切厚快。
马铃薯去皮后浸泡在冷水里，再切成块。
红辣椒洗净，切去蒂头，再切圈。
青葱洗净，切去根部，再切长段。
蒜米去蒂去皮，洗净后，剁成蒜末。
这样，所有材料就都处理好了。
把鸡肉摆进干净的锅里，加水腌盖过鸡肉，开大火煮。
加 1 大匙黄糖。
这里加糖可以帮助鸡肉更容易吸收调料至入味。
鸡汤开始沸腾后，加 3 大匙酱油。
煮 10 分钟后，把红萝卜和马铃薯下锅煮。
蒜末也下锅一起煮。
大概 10 分钟后，往锅里加 4-5 大匙韩国辣椒粉。
继续用中大火煮。
再来，把洋葱和青葱头的部分下锅煮 5 分钟。
最后，把青葱段和红辣椒下锅拌匀。
熄火后，滴上数滴芝麻香油即完成。
熟得软烂的鸡肉和蔬菜一起就白饭吃，这餐只要这一道菜就充分足够了，不需要其他的配菜。
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