나는 한국 사람 아니지만, 한국을 좋아힙니다 ~ 특히 한국 문화과음식 제일 좋아한다 ~ 앞으로 더 열심히 공부 하고싶다.잘 부탁 드립니다.그리고 관심 주셔서 감사합니다.

2018年6月6日星期三

《 火腿 & 玉米炒鸡蛋 / Ham & Corn Scrambled Eggs 》

前些日子,天天都下个不停的雨。懒得撑伞出去打包食物和买菜的时候,翻了冰箱找到的这几样应急的材料,演变出来的一道简易的下饭小菜。


这道菜的所需材料 ~ 玉米 1 个、火腿 4 片、洋葱 2 个、鸡蛋 5 粒。调味料 : 盐 & 胡椒粉。


材料处理部分:~
玉米剥粒。
火腿切长条,再切丁。
洋葱去皮,洗净,切丁。


鸡蛋打散备用。


热锅,加 2 大匙油,把洋葱丁下锅炒至香味溢出。


接着,火腿下锅炒香。


玉米粒也接着下锅炒熟。


把炒料拨去锅边,往中间淋下蛋液。蛋液稍微凝结时,可开始翻炒。


用胡椒粉调味。
盐可不用加,火腿本身已有咸味。


磨些黑胡椒,拌炒均匀。


即可熄火,起锅。


这些材料常见用于炒饭,弄成小菜配饭或粥吃也是不错的,简单方便,不失美味。


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